Au fil du lait

Crèmerie

En direct des producteurs laitiers de la filière Bleu Blanc Coeur

Les objectifs de notre projet :

  • Valoriser le travail des producteurs fermiers :

Mettre en avant la qualité de leurs produits tout en leur assurant une marge financière nécessaire à leur bon fonctionnement par des circuits courts,

  • Promouvoir les finalités de l’association Bleu Blanc Cœur :

« Une agriculture respectueuse des animaux et de la terre, ça donne naturellement des aliments qui préservent notre santé »,

  •  Être au contact des consommateurs et des professionnels de la restauration :

Écouter, conseiller les clients et d’une manière générale le plaisir d’échanger.

HORAIRES D’OUVERTURE

Du 27 juin au 5 septembre

Vendredi : 15 h – 19 h 30

MARCHÉS

Marché de Sion sur l’Océan  (place Vivi Burgaud)

Mardi matin et vendredi matin

 Marchés de Saint-Hilaire-de-Riez

Lundi matin (les mouettes Av de la Pège)
Jeudi matin (place François Mitterrand)

Marché de Notre Dame de Monts (place du marché)

Dimanche matin 

Crèmerie adhérente Bleu blanc coeur

Nous œuvrons en faveur de l'environnement et de la santé animale

C’est quoi Bleu Blanc Cœur ?

C’est une association, créé en 2000, qui regroupe tous les acteurs de la chaîne alimentaire (Éleveurs/producteurs – consommateurs – professionnels de la santé – professionnels des métiers de bouche). Elle s’engage à promouvoir une agriculture à vocation santé en améliorant la teneur nutritionnelle en Oméga 3 dans l’alimentation animale pour leur santé et par conséquent pour la nôtre.

Les bienfaits des oméga 3 ?

Les Oméga 3 sont des acides gras indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Les produits plus riches en oméga 3 ont un effet bénéfique sur la prévention des maladies cardio-vasculaires.

C’est pourquoi, l’association Bleu Blanc Cœur privilégie dans l’alimentation animale, les sources végétales d’oméga 3 tel que la graine de lin, mais aussi l’herbe et la luzerne.

Nos producteurs

Choisissez vos produits

De nombreux produits de qualité

Nos dernières actus

NOS FROMAGES DE VACHE (suite)

NOS FROMAGES DE VACHE (suite)

Philippe, producteur fermier, de la ROCHE LAITIÈRE, vous propose toute une gamme de fromage, P'tit Roche, Vacher, Tap cul, Tommes... A découvrir à la crèmerie AU FIL DU LAIT, 26 rue des Marzelles à Challans.

NOS FROMAGES DE VACHE

NOS FROMAGES DE VACHE

Aujourd'hui, on vous présente les fromages de LA VACHE CHARENTAISE, produits par Sébastien, Florian et Stéphane. Venez les découvrir à la crèmerie AU FIL DU LAIT, 26 rue des Marzelles à Challans.

DES FROMAGES DE CHÈVRE PRIMÉS

DES FROMAGES DE CHÈVRE PRIMÉS

Valérie et Philippe, producteurs fermiers de la SCEA le Chêne Blanc, vous propose une grande variété de fromages de chèvre pour accompagner vos apéritifs, salades, gratins et plateaux de fromages... En novembre dernier, leur tomme de chèvre, mothais et fromage frais...